Uitbater café

Functie

Vzw ‘de Rand’ zoekt een zelfstandige uitbater voor het café in gemeenschapscentrum de Lijsterbes te Kraainem.

Het café is een belangrijke pleisterplaats in het hart van het gemeenschapscentrum. Ons

eigen programma en de activiteiten van verenigingen leveren een aardige klantenbasis maar

we willen dat het café van de Lijsterbes ook op zichzelf een succesvolle horecazaak is. We

verwachten dat het café onze bezoekers en verenigingen goed bedient, daarnaast is er heel

wat ruimte om je eigen commerciële activiteiten uit te bouwen. We staan zeker open voor alle

suggesties!

• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
• De kassa bij het begin van de werkdag controleren
  De kassa-inhoud bij sluiting tellen
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De glazen afwassen
• De betaling voor de consumpties innen
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Solliciteren

Stefaan Gunst
0495/15.04.90
stefaan.gunst@derand.be